{"id":4027,"date":"2023-01-25T09:51:24","date_gmt":"2023-01-25T08:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.u-bourgogne.fr\/master-nutrition-sante\/?page_id=4027"},"modified":"2024-11-12T11:50:07","modified_gmt":"2024-11-12T10:50:07","slug":"edition-2023","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blog.ube.fr\/master-nutrition-sante\/edition-2023\/","title":{"rendered":"\u00c9dition 2024"},"content":{"rendered":"

Colloque Nutrition Sant\u00e9, 15\u00e8me \u00e9dition<\/span><\/h1>\n
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\u00ab\u00a0Comprendre l\u2019alimentation d\u2019hier<\/span>\u00a0pour mieux penser celle de\u00a0demain<\/span><\/span><\/strong>\u00a0\u00bb le jeudi 5 septembre au P\u00f4le AAFE<\/p>\n

Bienvenue \u00e0 la 15e \u00e9dition du colloque Nutrition Sant\u00e9, o\u00f9 le 5 septembre 2024, sur le campus de l\u2019Universit\u00e9 de Bourgogne, nous vous invitons \u00e0 un voyage captivant dans le temps avec le th\u00e8me : \u00ab\u00a0Comprendre l\u2019alimentation d\u2019hier pour mieux penser \u00e0 celle de demain\u00a0\u00bb. Attachez vos ceintures pour une exploration multidisciplinaire alliant nutrition, arch\u00e9ologie, m\u00e9decine, et sociologie, avec un objectif passionnant : d\u00e9cortiquer le pass\u00e9 pour \u00e9clairer l\u2019avenir de notre alimentation. Pourquoi ce choix ? Parce que l\u2019histoire de l\u2019alimentation n\u2019est pas une simple r\u00e9trospective, mais un guide qui nous permet de comprendre le pr\u00e9sent et de fa\u00e7onner un futur nourri d\u2019exp\u00e9riences pass\u00e9es. Nous croyons que l\u2019histoire de l\u2019alimentation d\u00e9tient les cl\u00e9s pour d\u00e9coder notre soci\u00e9t\u00e9 moderne. En tirant des le\u00e7ons de la m\u00e9moire collective, nous pouvons orienter nos actions futures et inspirer des progr\u00e8s significatifs. Attendez-vous \u00e0 des analyses \u00e9clair\u00e9es sur la sant\u00e9, la s\u00e9curit\u00e9 des aliments, et m\u00eame \u00e0 une escapade intrigante dans la capitale des ducs de Bourgogne. Cependant, ne vous arr\u00eatez pas l\u00e0. Restez connect\u00e9s sur nos r\u00e9seaux sociaux, Instagram et Facebook, pour d\u00e9couvrir les intervenants passionnants qui rythmeront cette journ\u00e9e exceptionnelle. Rejoignez-nous pour comprendre les diff\u00e9rentes facettes de l\u2019alimentation, avec une vision ancr\u00e9e dans le pass\u00e9, \u00e9clairant notre chemin vers un avenir encore plus d\u00e9lectable. Ensemble, explorons les pages de l\u2019histoire pour mieux savourer les chapitres \u00e0 venir.<\/p>\n

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Le programme :<\/h1>\n

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L’\u00e9quipe colloque :<\/h1>\n

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